Novo istraživanje naučnika sa njemačkog i britanskog univerziteta otkrilo je da je samo jedna država na svijetu u potpunosti prehrambeno samodostatna.
Analizirajući proizvodnju hrane u čak 186 zemalja, istraživači su utvrdili da je jedino Gvajana sposobna proizvesti dovoljno hrane za svoje stanovništvo u svih sedam ključnih prehrambenih grupa.
Istraživanje, koje su proveli Univerzitet u Gottingenu i Univerzitet u Edinburghu, obuhvatilo je proizvodnju mahunarki, orašastih plodova i sjemenki, osnovnih škrobnih namirnica, mliječnih proizvoda, ribe, voća, mesa i povrća.
Odmah iza Gvajane nalaze se Kina i Vijetnam, koji su samodostatni u šest od sedam analiziranih grupa hrane.
Rezultati pokazuju da je prehrambena samostalnost rijetkost u savremenom svijetu. Samo mali broj država može zadovoljiti većinu vlastitih potreba, dok se mnoge oslanjaju na uvoz kako bi prehranile stanovništvo.
S druge strane, Afganistan, Ujedinjeni Arapski Emirati, Irak, Makao, Katar i Jemen ne uspijevaju postići samodostatnost ni u jednoj od analiziranih grupa namirnica.
Istraživanje je pokazalo i velike regionalne razlike. Dok je Bliski istok samodovoljan u proizvodnji mesa, zapadna Afrika i karipske države uspijevaju zadovoljiti potrebe stanovništva u svega dvije grupe hrane. Zanimljivo je da nijedan veći ekonomski savez na svijetu ne proizvodi dovoljno povrća za kompletno svoje stanovništvo.
Naučnici upozoravaju da se većina država u velikoj mjeri oslanja na međunarodnu trgovinu, a mnoge više od polovine hrane uvoze od samo jednog trgovinskog partnera. Takva ovisnost povećava rizik od nestašica i poremećaja u slučaju političkih, ekonomskih ili klimatskih kriza.
Rezultati istraživanja objavljeni su u uglednom naučnom časopisu Nature Food.