SLANI ROLAT SA AJVAROM
Kada vam se najave gosti, a vašoj trpezi nedostaje malo neobičnijih jela, slani rolat sa ajvarom je tu da riješi problem!
Idealan, osvježavajuć i unikatan. Bez komplikovanja i lagane pripreme.
KORA:
5 kašika mlijeka
5 kašika ulja
5 kašika ajvara
5 kašika brašna
5 jaja
1/2 praška za pecivo
prstohvat soli
Razdvojiti žumanca i bjelanca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg te dodavati žumance po žumance. Dok mutimo to sve mikserom na blagoj jačini, dodajemo po 5 kašika mlijeka, ulja, brašna i polovina praška za pecivo. Kada umutimo dodati 5 kašika ajvara koje ćemo izmiješati kašikom polako dižući ajvar sa dna zdjele prema gore.
Smjesu istresi na papir ravnomjerno i staviti da se peče u već prethodno zagrijanu rernu. Peći 5-10. Provjeriti koru da li je pečena čačkalicom, ukoliko je pečena na čačkalici neće ostati ništa.
Zamotati koru sa papirom za pečenje u krpu i ostaviti da se ohladi.
FIL:
200gr ABC sira
1 kašika kisele pavlake
susam po želji količina
šunka
trapist sir
U sir dodati 1 kašiku kajmaka i proprženi susam. Proprženi susam da bolji okus samom rolatu. Namazati ohlađenu koru te poredati u 2 reda šunke i preko trapist sira. Lijepo zarolati i ostaviti u frižider da odstoji.
Kad se ohladi i stegne, izrežite i poslužite na svom stolu!
Ne sumnjam u to da će vaši gosti biti oduševljeni vašom unikatnom i brzom idejom.
Uživajte!