Sastojci
Potrebno je:
• 400 g makarona
• 300 g šampinjona
• proizvoljne količine parizera
• pureće šunke
• sira
• suvog mesa
• kečapa
• po ukusu origana
• malo margarina
Preliv:
• 2 jajeta
• 1 čaša jogurta (ili pavlake za kuvanje)
• malo soli
1 Makarone skuhati u slanoj vodi, procijediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu pureću šunku, suho meso, rendan parizer, na kockice isjeckan sir, malo kečapa i origana. Na malo ulja prodinstati šampinjone narezane na listiće, posoliti i njih, takođe, dodati.
2 Sve dobro sjediniti,pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.
3 Premazati kečapom, naribati malo sira.
4 Umutiti jaja i jogurt (ili pavlaku za kuvanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati još malo sira,posuti origanom.
5 Zapeći u pećnici zagrijanoj na 200 C.